2週続けての土日お休み。
昼前に町内の農産物直販所に行った。
出来てすぐの時は、まだまだめぼしい物が無かったのだけれど。
久しぶりに今日行ったら随分にぎわってきていて、並んでいる物も充実していた。
そこそこの野菜やらタマゴやら手に入れてから「お昼ご飯どうしよう？」とそこを出た。
車で走り始めてすぐ、「あれ、こんな所に蕎麦屋が出来てる！」と気が付いた。
学生の頃からあった（うどん屋の）建物だけれど、改装して「十割蕎麦」と看板が出ているぞ。
即Uターンして入る。店の名前は「玄寿」だったか。
入ってすぐ左手に石臼と作業台が見える。
ある程度のクオリティは期待できそうだ。
メニューは基本的にもりそばとかけそば。それに蕎麦風ぞうにとご飯。何故かシフォンケーキセットなんてのもある。そのあたりの組み合わせバリエーションだけだ。
お値段はそこそこ。少なくともビジネスマンのランチの値段ではない。
AM11時開店でPM4時までらしいが、無くなったらおしまい。
少し気取った贅沢な蕎麦屋だ。
普通にもりそば定食（もりそば・蕎麦団子の雑煮・蕎麦の炊き込みご飯）を頼んだ。
「お蕎麦は黒いのと白いのと選べますが？」
「挽きぐるみと更級ってことですか？」
「はい。黒いのは挽きぐるみで田舎蕎麦ですね。白いのは更級ではありませんが…。」
もちろん「黒い田舎蕎麦で」
一口め。蕎麦のはかない香りがふわっと広がる。十割だけどきちんとコシがあり（むしろ硬い）うまい。
［後から付け足し］
かたさは越前蕎麦のような。ただしあんなに太くごつくはない。
むしろ十割にしては細身の麺じゃないのかな。
そういえばメニューに「おろし蕎麦」があった。次に行ったときは試そう。
越前蕎麦のように大根おろしと生醤油、だったら良いなぁ。
そばつゆは好みな感じ。甘くなく濃い。
雑煮も、ご飯も、丁寧な感じがとても良い。
ランクはわりと高めだな。
これだったらいつでも食べに来たい。が、普通に仕事してるときは無理だ。時間が全然合わない。
とはいっても自宅のすぐ近くでこんな蕎麦屋があることは嬉しい。
長続きすると良いのだが。
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